Resep Semur Daging Betawi Untuk Lebaran

Siapa yaang tak menyukai semur daging khas Betawi. Ya, memang orang Betawi sangat mahir dalam membuat olahan semur. Apalagi semur daging yang memang cara pengolahannya menggunakan banyak tambahan bahan-bahan rempah. Tak heran jika semur Betawi memiliki citarasa yang lezat dan nikmat. Nah, coba kita ikuti resep semur daging Betawi berikut ini yuk!

Pas Untuk Lebaran, Resep Semur Daging Betawi

Potongan daging untuk membuat semur daging via www.netirecipes.com

Semur daging ini memang semakin mantap bila tersaji bersamaan dengan nasi uduk. Namun dengan nasi putih bahkan ketupat, semur daging pun tetap nikmat bahkan membuat kita ketagihan untuk menyantapnya. Daripada kita hanya membayangkan saja, cobain yuk buat di rumah resep semur daging Betawi untuk lebaran berikut ini:

Bahan-bahan:

  • 500 gr daging sapi bagian has dalam (potong dengan tebal 2 cm)
  • 500 gr kentang (kupas setelah itu potong menjadi empat bagian)
  • 1 liter air
  • 2 batang serai (geprek)
  • 2 cm lengkuas (geprek)
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm minyak
  • kecap manis
Baca lainnya  Mudah Membuat Kue Tidak Lengket di Loyang, Ikuti Tipsnya Berikut ini

Bahan untuk bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri (sangrai)
  • 6 butir bawang merah
  • 2 cm jahe

Bahan untuk taburan:

  • ½ sdt merica putih bubuk (sangrai)
  • 100 gr bawang merah goreng (sebagai topping)
  • ½ sdt jintan bubuk (sangrai)

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah berisi daging sapi kemudian taburkan bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, dan juga minyak. Remas daging sapi agar bumbu meresap ke hingga ke dalam daging.
  2. Siapkan panci yang dapat sahabat Duma beli di Duniamasak.com. Tambahkan air kedalam panci, masukkan daging yang telah diberikan bumbu bersamaan dengan kentang. Aduk semua hingga tercampur secara rata.
  3. Tambahkan kecap manis dalam masakan kemudian aduk kembali hingga kecap merata.
  4. Tunggu hingga daging terasa empuk dan matang.
  5. Sajian semur daging khas Betawi dapat dinikmati sebagai menu masakan Lebaran.

Nah gimana sahabat Duma? Mudan bukan cara memasaknya? Tak hanya lezat memang pengolahan semur daging terbilang mudah. Apalagi semur daging rasanya manis dan banyak diminati oleh anak-anak.

Baca lainnya  Resep Mango Thai Simple, Seger dan Bikin Kenyang!
{{ item.name }}

{{ item.name }}

In DuniaMasak.com

Tinggalkan Balasan