Resep Olahan Es untuk Berbuka Puasa, Segar & Nikmat
Menu berbuka puasa tak lengkap rasanya jika tidak menyiapkan menu olahan es ya sahabat duma! Agar kamu tidak bosan menyantap olahan es yang itu-itu saja. Nih tim DuniaMasak akan memberikan resep berbagai olahan es yang segar dan dijamin mudah untuk dibuat. Simak yuk penjelasan resepnya berikut ini!
3 Olahan Es untuk Berbuka Puasa
Resep Es Cocktail Buah
Cocktail buah via thespruceeats.com
Bahan yang Harus Kamu Siapkan:
- Pepaya 200 gram
- Melon 200 gram
- Semangka 200 gram
- Stroberi 200 gram
- Kiwi 200 gram
- Air kapur sirih 1 sendok makan dicampur dengan 2 gelas air
- Minuman bersoda manis tanpa warna 550 mili liter
- Es batu secukupnya
- Air masak 1,5 liter
- Gula pasir 200 gram
- Kayu manis 4 centi meter
- Cengkeh 2 buah
- Garam halus 1/2 sendok teh
- Air jeruk nipis 5 sendok makan
Cara Membuat Es Cocktail Buah:
- Langkah awal campur rata bahan sirup lalu rebus hingga mendidih, angkat dan saring, lalu dinginkan.
- Potong-potong buah dengan bentuk dadu atau dicetak bulat lalu rendam dalam larutan air kapur sirih, dan angkat, cuci bersih, dan dinginkan.
- Siram buah-buahan dengan sirup gula, lalu aduk rata.
- Terakhir sajikan dengan ditambahkan minuman bersoda dan es batu secukupnya.
- Es Cocktail buah siap disajikan.
Resep Es Kacang Merah
Es kacang merah via www.resepmas.com
Bahan-bahan Es Kacang Merah:
- Kacang merah 250 gram
- Gula merah 250 gram ( disisir )
- Kayu manis 5 centi meter
- Susu kental manis coklat 10 sendok makan
- Air 600 mili liter
- Es secukupnya
Cara Membuat Es Kacang Merah:
- Pertama rendamlah kacang merah hingga mengambang, cuci, dan tiriskan.
- Selanjutnya rebus dengan kayu manis hingga lunak, angkat, sisihkan.
- Setelah itu rebus air bersama gula merah, aduk rata hingga mendidih dan gula larut.
- Masukkan kacang merah, masak hingga kacang benar-benar empuk dan air tinggal sedikit, lalu angkat.
- Sajikan kacang merah, es batu atau es serut lalu tambahkan susu kental manis coklat.
Resep Es Kopyor
Es kopyor via resepgulaku.com
Bahan-bahan Es Kopyor:
- Agar-agar 1 bungkus
- Santan kental 4 gelas
- Gula 4 sendok makan
- Garam sedikit
- Vanili 1/2 sendok teh
- Sirup Cocopandan secukupnya
- Es Batu 1 bongkah besar
Cara Membuat Es Kopyor:
- Langkah awal adalah masak semua bahan hingga mendidih, setelah mendidih lalu dinginkan sebentar.
- Selanjutnya guyur pelan-pelan (gunakanlah sendok sayur) ke atas es batu, biarkan menggumpal-gumpal, aduk sedikit demi sedikit jika terlalu menggumpal diamkan hingga benar-benar keras.
- Terakhir, sajikan kopyor dengan sirup cocopandan dan es batu.
- Es Kopyor siap disajikan.
3719 Views