Cabai adalah bumbu yang cukup sering dipakai untuk menguatkan rasa dalam memasak hidangan khas Indonesia. Masakan Padang, Manado, dan daerah lainnya tidak hanya menjadikan bumbu ini sebagai pendamping namun bisa dibilang sebagai bahan makanan pokok. Beragam macam cabai pun banyak dijual di pasaran dan tersebar
Cuka atau yang biasa disebut vinegar merupakan bumbu masak yang mempunyai tingkat keasaman yang cukup tinggi. Rasa asam ini berasal dari fermentasi cairan manis yang akan menghasilkan etanol dari bakteri asam. Biasanya, cuka dipakai untuk kebutuhan masakan yang berkuah seperti bakso, soto, dan semacamnya. Berikut
Minyak paling sering digunakan untuk kebutuhan dapur dalam mengolah masakan. Minyak ini disebut sebagai minyak sayur yang merupakan lemak yang diperoleh dari sayuran, biji-bijian, atau buah. Minyak yang didapatkan dari biji-bijian misalnya minyak biji wijen dan minyak almond. Minyak yang didapatkan dari buah misalnya minyak
Jika nasi adalah makanan pokok di Indonesia, maka lain hal jika di luar negeri. Ya, kentang bisa disebut juga sebagai makanan pokok karena mengandung karbohidrat yang baik untuk dikonsumsi tubuh setiap hari. Dengan banyaknya olahan yang bisa dihasilkan oleh kentang, tentu saja hidangan ini tidak
Biasanya kurma disajikan ketika berbuka puasa. Bukan tanpa sebab, keberadaan kurma ketika berbuka puasa memang sangat dianjurkan. Tidak perlu berlebihan, cukup 3 buah kurma dapat memberikanmu energi yang cukup setelah menjalankan puasa seharian. Tentunya kurma juga memiliki banyak varian. Yuk kita kenali 9 jenis kurma
Peringatan tahun baru imlek tentu akan dirayakan secara meriah bersama keluarga dan rekan terdekat. Berkunjung dari rumah ke rumah adalah sebuah tradisi yang cukup sering dilakukan untuk ramah tamah setiap tahunnya. Di masing-masing kunjungan, biasanya tuan rumah akan menyediakan hidangan untuk disantap oleh para tamu.
Saat membuat kue, tentu banyak peralatan yang diperlukan yaitu mulai dari membuat adonan hingga finishing untuk menghias kue. Akhir-akhir ini, ada satu peralatan kue yang sangat diminati oleh banyak orang karena memiliki fungsi yang cukup penting. Ya, cooling rack atau rak pendingin kue biasanya digunakan untuk
Pastinya, salah satu bumbu dapur yang paling sering kamu gunakan adalah garam. Bahkan ada pepatah yang mengatakan ‘bagaikan sayur tanpa garam’ yang berarti hambar. Garam sangat bisa membuat rasa setiap makanan menjadi gurih dan lezat. Namun, tahukah kamu bahwa selain garam dapur terdapat beberapa jenis
Di bulan yang bertema kopi ini, Duniamasak.com sudah membahas apa itu barista yang berbeda dengan bartender. Keduanya sering dianggap sama oleh orang awam karena peralatan yang digunakan beberapa ada yang mirip dan pekerjaannya pun hampir sama yaitu meracik minuman. Kali ini, Duniamasak.com ingin menjelaskan salah
Tepat di tanggal 1 Oktober 2020, kita sedang merayakan hari kopi internasional. Pada hari ini, pasti kedai-kedai kopi sedang berlomba-lomba membagikan promo menarik untuk minumannya. Bisa dibilang, tren kopi susu memang masih digemari hingga detik ini. Walau di era new normal, justru permintaan akan minuman