Resep Coffee Steam Cake: Snack Nikmat Bikin Nagih!

Okt 16, 2018 by Dini Alvionita in Resep

Aneka olahan minuman dari kopi sudah biasa disantap nih sahabat duma. Namun, bagaimana kabarnya dengan makanan dari kopi? Ya, kamu penasaran? Tim DuniaMasak akan membagikan resep olahan makanan dari kopi yang sangat menggiurkan ini. Resep Coffee Steam Cake dengan penampilan menggoda dan aroma yang menggugah selera. Dipadu dengan aroma dan rasa kopi yang khas membuat Resep Coffee Steam Cake ini pilihan tepat untuk disajikan saat kumpul bersama keluarga dan orang-orang tercinta. Nah agar rasa dan aroma kopi yang kamu harapkan sesuai saat kue sudah jadi, kamu perlu memperhatikan takaran dan jenis kopi yang digunakan.

Coffee Steam Cake

Coffee Steam Cake via wendyssw.blogspot.com

Bahan

6 butir telur
200 gram gula pasir
1/2 sdm emulsfier cake
2 gram kopi instan larutkan dengan 50 ml air
140 gram tepung terigu
50 gram cokelat bubuk
Vanili bubuk secukupnya
50 ml minyak goreng

Vla kopi:

500 ml susu cair
3 sdt kopi instan
200 gram gula pasir
2 butir kuning telur, kocok
1/4 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
1 sdm margarin, cairkan.

Baca lainnya Resep Sup Rumput Laut ala Korea, Hidangan Spesial Hari Ulang Tahun

Cara Membuat

Vla : Rebus susu cair, kopi instan, gula pasir, garam, dan vanili, sambil diaduk perlahan. Masak hingga mendidih. Kemudian ambil lima sendok makan rebusan susu tadi ke dalam kocokan telur, aduk rata. Setelah itu masukkan kembali ke dalam rebusan susu dan kopi sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Tambahkan margarin yang sudah dicairkan, aduk rata, angkat dan dinginkan.
Kocok telur, gula, emulsfier cake dengan mixer sampai mengembang. Masukan kopi yang sudah dilarutkan, aduk rata. Masukan campuran tepung terigu, cokelat bubuk dan vanili, aduk rata. Kemudian masukkan minyak goreng dan mixer kembali hingga semua tercampur rata.
Masukan adonan ke dalam cetakan berdiameter 5 cm. Lakukan hingga adonan abis. Kukus selama 30 menit atau sampai matang, angkat dan biarkan dingin. Hias dengan vla kopi pada bagian atasnya dan siap disajikan.
Bagaimana sahabat duma? Mudah membuatnya kan? Ya, resep berikut dapat dengan mudah kamu terapkan di rumah. Semoga bermanfaat ya! Happy cooking sahabat duma!